La Guida Michelin 2012

Guida Michelin 2012, un passo avanti ancora con i numeri. Che la dicono lunga: 6493 esercizi in 2111 località: 3384 alberghi, 380 agriturismi, 2729 ristoranti. Ma i veri numeri della guida sono le sue qualità. E cioè visite anonime, indipendenza, aggiornamento e criteri ben definiti sono le regole che guidano gli ispettori della Guida nella selezione dei ristoranti e degli alberghi di ogni categoria per comfort e prezzo.

Le regole non sono fini a se stesse: l’unico obiettivo della Guida è il servizio al lettore. Nata da un lavoro rigoroso e da scelte e valutazioni collegiali, la 57a edizione della Guida offre centinaia di novità per tutti i gusti e le esigenze.

Il cibo rappresenta cosa siamo, cosa scegliamo e a quale cultura apparteniamo. Un incontro dedicato ai ragazzi del Polo Valboite come segnale di interesse di Una Montagna di Libri verso una tematica importante come il rapporto tra l’alimentazione e una crescita sana.